Gebratene Wurst mit Brot

Name: Gebratene Wurst mit Brot
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 400 g Ungarische Bratwurst; 250 g Frisches Weißbrot; 1 Stück Rote Zwiebel; 2 EL Dijon-Senf; 150 g Gemischte Essiggurken; 1 EL Sonnenblumenöl; null nach Geschmack Salz; null nach Geschmack Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Schwierigkeit

einfach

Zeit

35m

Preiskategorie

günstig

Kalorien

Mittel

Gebratene Wurst mit Brot ist ein wahrer ungarischer Klassiker, der durch seine Einfachheit und seinen herzhaften Geschmack besticht. Es ist die perfekte Wahl für ein schnelles, aber dennoch sättigendes Abendessen oder für ein gemütliches Beisammensein mit Freunden. Die knusprig gebratene Wurst, ergänzt durch frisches Brot, Senf und Essiggurken, bietet ein echtes kulinarisches Erlebnis, das Sie in Omas Küche zurückversetzt.

Zutaten

2 Portionen

400 g Ungarische Bratwurst250 g Frisches Weißbrot1 Stück Rote Zwiebel2 EL Dijon-Senf150 g Gemischte Essiggurken1 EL Sonnenblumenöl0 nach Geschmack Salz0 nach Geschmack Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Schritte

Vorbereitung

Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C (160°C bei Umluft) vor. Stechen Sie die Würste mit einer Gabel ein und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Die rote Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.

Braten

Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und braten Sie die Würste 20-25 Minuten lang, oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie sie einmal nach der Hälfte der Garzeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

Servieren

Nehmen Sie die gebratenen Würste aus dem Ofen. Sofort mit frischem Brot, dünn geschnittener roter Zwiebel, Senf und gemischten Essiggurken servieren. Guten Appetit!

Extra Tipps

► Stechen Sie die Würste vor dem Braten mit einer Gabel ein, damit das Fett austreten kann und sie knuspriger werden.

► Experimentieren Sie mit verschiedenen Senfsorten, wie süßem oder scharfem Senf, ganz nach Ihrem Geschmack.

► Rösten Sie das Brot im Ofen mit etwas Wurstfett für zusätzlichen Geschmack und Textur.

Nährwert

	Pro 100g	Pro Portion 400g
Kalorien	280 kcal	1120 kcal
Eiweiß	18g	72g
Fett	20g	80g
Kohlenhydrate	8g	32g
Ballaststoffe	2g	8g
Zucker	1g	4g