Gebratene Wurst mit Brot

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Schwierigkeit

einfach

Zeit

35m

Preiskategorie

günstig

Kalorien

Mittel

Gebratene Wurst mit Brot ist ein wahrer ungarischer Klassiker, der durch seine Einfachheit und seinen herzhaften Geschmack besticht. Es ist die perfekte Wahl für ein schnelles, aber dennoch sättigendes Abendessen oder für ein gemütliches Beisammensein mit Freunden. Die knusprig gebratene Wurst, ergänzt durch frisches Brot, Senf und Essiggurken, bietet ein echtes kulinarisches Erlebnis, das Sie in Omas Küche zurückversetzt.

Zutaten

2 Portionen
400 g Ungarische Bratwurst
250 g Frisches Weißbrot
1 Stück Rote Zwiebel
2 EL Dijon-Senf
150 g Gemischte Essiggurken
1 EL Sonnenblumenöl
0 nach Geschmack Salz
0 nach Geschmack Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Schritte

1

Vorbereitung

Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C (160°C bei Umluft) vor. Stechen Sie die Würste mit einer Gabel ein und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Die rote Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.

2

Braten

Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und braten Sie die Würste 20-25 Minuten lang, oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie sie einmal nach der Hälfte der Garzeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

3

Servieren

Nehmen Sie die gebratenen Würste aus dem Ofen. Sofort mit frischem Brot, dünn geschnittener roter Zwiebel, Senf und gemischten Essiggurken servieren. Guten Appetit!

Extra Tipps

Stechen Sie die Würste vor dem Braten mit einer Gabel ein, damit das Fett austreten kann und sie knuspriger werden.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Senfsorten, wie süßem oder scharfem Senf, ganz nach Ihrem Geschmack.

Rösten Sie das Brot im Ofen mit etwas Wurstfett für zusätzlichen Geschmack und Textur.

Nährwert

Pro 100gPro Portion
400g
Kalorien280 kcal1120 kcal
Eiweiß18g72g
Fett20g80g
Kohlenhydrate8g32g
Ballaststoffe2g8g
Zucker1g4g