Knoblauch-Käse-Pizzabrot

Name: Knoblauch-Käse-Pizzabrot
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g Pizzateig; 4 Zehen Knoblauch; 3 EL Olivenöl; 100 g Geriebener Mozzarella; 50 g Geriebener Cheddar; 20 g Geriebener Parmesan; 2 EL Frische Petersilie, gehackt; null nach Geschmack Salz; null nach Geschmack Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Schwierigkeit

einfach

Zeit

27m

Preiskategorie

günstig

Kalorien

Mittel

Dieses Knoblauch-Käse-Pizzabrot ist die perfekte Beilage zu jedem italienischen Gericht oder ein schneller und köstlicher Snack für sich. Die Kombination aus knusprigem Teig, geschmolzenem Käse und intensivem Knoblauchgeschmack wird Ihre Geschmacksknospen garantiert verzaubern. Bereiten Sie es einfach zu, auch mit gekauftem Pizzateig, und genießen Sie die frisch gebackene, duftende Köstlichkeit! Es ist eine ideale Wahl für Treffen mit Freunden oder ein gemütliches Familienessen.

Zutaten

4 Portionen

300 g Pizzateig4 Zehen Knoblauch3 EL Olivenöl100 g Geriebener Mozzarella50 g Geriebener Cheddar20 g Geriebener Parmesan2 EL Frische Petersilie, gehackt0 nach Geschmack Salz0 nach Geschmack Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Schritte

Vorbereitung

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (180°C bei Umluft) vor. Legen Sie den Pizzateig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und rollen Sie ihn dünn zu einem Rechteck aus. Schälen und hacken Sie den Knoblauch fein, dann mischen Sie ihn mit Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.

Zubereitung & Backen

Bestreichen Sie den Pizzateig mit dem Knoblauchöl und achten Sie darauf, dass es gleichmäßig verteilt ist. Bestreuen Sie ihn großzügig mit der Mischung aus geriebenem Mozzarella, Cheddar und Parmesan. Legen Sie ihn in den heißen Ofen und backen Sie ihn 10-12 Minuten lang, oder bis der Teig goldbraun ist und der Käse geschmolzen und blasig ist.

Servieren

Nehmen Sie das Pizzabrot aus dem Ofen und bestreuen Sie es mit frisch gehackter Petersilie. Lassen Sie es 1-2 Minuten ruhen, schneiden Sie es dann in Streifen oder Quadrate und servieren Sie es sofort warm. Perfekt zum Dippen oder als Beilage zu Suppen.

Extra Tipps

► Für einen noch intensiveren Knoblauchgeschmack etwas Knoblauchöl unter den Teig streichen, bevor Sie den Käse darüber streuen.

► Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten! Etwas geräucherter Käse oder Provolone passt auch wunderbar dazu.

► Frisch gehackte Petersilie ist für die Frische unerlässlich, aber wenn Sie keine zur Hand haben, können Sie auch getrockneten Oregano darüber streuen.

Nährwert

	Pro 100g	Pro Portion 120 g
Kalorien	280 kcal	336 kcal
Eiweiß	10 g	12 g
Fett	12 g	14.4 g
Kohlenhydrate	30 g	36 g
Ballaststoffe	1.5 g	1.8 g
Zucker	2 g	2.4 g