Knusprige Hähnchen-Wrap-Häppchen

Name: Knusprige Hähnchen-Wrap-Häppchen
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilet; 8 Stück kleine Tortillas (ca. 20 cm Durchmesser); 150 g Frischkäse; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Salz; 0.5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 TL geräuchertes Paprikapulver; 100 g Weizenmehl; 2 Stück große Eier; 150 g Panko-Paniermehl; 500 ml Pflanzenöl (zum Braten)

Schwierigkeit

einfach

Zeit

45m

Preiskategorie

durchschnittlich

Kalorien

Mittel

Bereiten Sie etwas wirklich Besonderes und Köstliches für Ihre Familie oder Freunde zu! Diese knusprigen Hähnchen-Wrap-Häppchen eignen sich perfekt als Vorspeise, Partysnack oder sogar als leichteres Hauptgericht. Das saftige Hähnchen, die cremige Füllung und die knusprige Panko-Kruste bilden eine unwiderstehliche Kombination. Schnell zubereitet und garantiert ein Hit bei allen!

Schritte

Hähnchen und Füllung

Das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel von ca. 1 cm schneiden. In einer Pfanne die Hähnchenwürfel in etwas Öl bei mittlerer Hitze goldbraun braten, ca. 5-7 Minuten. Mit Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver würzen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. In einer Schüssel den Frischkäse mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.

Wraps zusammenstellen

Die Tortillas halbieren. Jede Tortillahälfte mit einer dünnen Schicht Frischkäsefüllung bestreichen und dann eine Reihe gebratener Hähnchenwürfel darauflegen. Fest wie kleine Crêpes aufrollen und dann in 2-3 gleiche Stücke schneiden, um mundgerechte Häppchen zu erhalten.

Panieren

Drei tiefe Teller vorbereiten: einen mit Mehl, einen mit verquirlten Eiern und einen mit Panko-Paniermehl. Die Wrap-Häppchen zuerst in Mehl, dann in Ei und schließlich gründlich in Panko-Paniermehl wenden, sodass sie vollständig bedeckt sind.

Braten

Reichlich Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne oder einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze (ca. 170-180°C) erhitzen. Die panierten Häppchen portionsweise goldbraun und knusprig braten, etwa 2-3 Minuten pro Seite. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Heiß servieren.

	Pro 100g	Pro Portion 250g
Kalorien	280 kcal	700 kcal
Eiweiß	18g	45g
Fett	17g	42g
Kohlenhydrate	15g	38g
Ballaststoffe	1g	3g
Zucker	1g	3g

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Knusprige Hähnchen-Wrap-Häppchen

Schwierigkeit

Zeit

Preiskategorie

Kalorien

Zutaten

Schritte

Hähnchen und Füllung

Wraps zusammenstellen

Panieren

Braten

Extra Tipps

► Für noch knusprigere Häppchen können Sie diese im Airfryer bei 180°C (350°F) für 12-15 Minuten backen, dabei einmal wenden.

► Servieren Sie sie mit Ihrem Lieblings-Dip, wie Knoblauchjoghurt oder süßer Chilisauce.

► Sie können das Hähnchen im Voraus zubereiten, um die Häppchen noch schneller zusammenzustellen.

Nährwert