Mini-Hähnchen-Quesadilla-Häppchen

Name: Mini-Hähnchen-Quesadilla-Häppchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 12 Stk. Mini-Tortillas (ca. 10-12 cm Durchmesser); 250 g Gekochte Hähnchenbrust, zerkleinert oder gewürfelt; 150 g Geriebener Cheddar-Käse; 0.5 klein Rote Zwiebel, fein gewürfelt; 0.5 klein Paprika (beliebige Farbe), fein gewürfelt; 2 EL Olivenöl; 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel; 0.5 TL Chilipulver; 0.5 TL Geräuchertes Paprikapulver; 0.5 TL Salz; 0.25 TL Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 EL Frischer Koriander, gehackt (optional); 1 Stk. Limettenspalten (zum Servieren, optional)

Schwierigkeit

einfach

Zeit

30m

Preiskategorie

durchschnittlich

Kalorien

Mittel

Diese Mini-Hähnchen-Quesadilla-Häppchen sind perfekt für Partys, ein schnelles Abendessen oder einen zwanglosen Snack. Außen knusprig, innen cremig-käsig und mit einer aromatischen Hähnchenfüllung. Sie sind einfach zuzubereiten und werden garantiert bei jedem, der sie probiert, gut ankommen. Bereiten Sie sie im Voraus oder frisch in wenigen Minuten zu!

Schritte

Füllung zubereiten

In einer Pfanne 1 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gewürfelte rote Zwiebel und Paprika hinzufügen und 3-5 Minuten andünsten, bis sie weich sind. Das zerkleinerte Hähnchen, gemahlenen Kreuzkümmel, Chilipulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut vermischen und weitere 2-3 Minuten kochen, damit sich die Aromen verbinden. Von der Hitze nehmen.

Quesadillas zusammenstellen

Eine saubere Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen oder dieselbe Pfanne nach dem Abwischen verwenden. Eine Mini-Tortilla in die Pfanne legen. Eine Schicht geriebenen Käse darauf streuen, dann eine Portion der Hähnchenfüllung hinzufügen. Mit etwas mehr Käse bestreuen und dann mit einer weiteren Mini-Tortilla abdecken. Leicht andrücken.

Braten und servieren

Die Quesadilla auf jeder Seite 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun ist und der Käse geschmolzen und blasig ist. Den Vorgang mit den restlichen Quesadillas wiederholen, bei Bedarf etwas mehr Olivenöl in die Pfanne geben. Die fertigen Quesadillas in Viertel schneiden, mit frischem Koriander bestreuen (falls verwendet) und sofort mit Limettenspalten servieren.

	Pro 100g	Pro Portion 150g
Kalorien	280 kcal	420 kcal
Eiweiß	18g	27g
Fett	17g	25.5g
Kohlenhydrate	15g	22.5g
Ballaststoffe	1g	1.5g
Zucker	1g	1.5g

Download

Geflügel

gebraten

alltäglich

Vorspeise

knusprig

mexikanisch

alle Jahreszeiten

Heiß

Mini-Hähnchen-Quesadilla-Häppchen

Schwierigkeit

Zeit

Preiskategorie

Kalorien

Zutaten

Schritte

Füllung zubereiten

Quesadillas zusammenstellen

Braten und servieren

Extra Tipps

► Wenn Sie keine Mini-Tortillas haben, stechen Sie mit einem Ausstecher kleinere Kreise aus größeren Tortillas aus.

► Servieren Sie dazu frische Salsa, Sauerrahm oder Guacamole für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis.

► Sie können das Hähnchen im Voraus zubereiten, um die Zubereitung noch schneller zu machen.

Nährwert