Obst
vegetarisch
ohne Backen
alltäglich
Dessert
cremig
international
Sommer
Gefroren
Schnelles Erdbeer-Joghurt-Eis
Schwierigkeit
einfach
Zeit
4h 10m
Preiskategorie
günstig
Kalorien
Niedrig
Zaubern Sie im Handumdrehen ein erfrischendes und gesundes Dessert mit diesem schnellen Erdbeer-Joghurt-Eis-Rezept! Es wird keine Eismaschine benötigt, nur ein paar einfache Zutaten und ein Mixer. Es ist die perfekte Wahl für einen heißen Sommertag oder wann immer Sie etwas Leichtes und Fruchtiges wünschen. Genießen Sie die natürliche Süße und cremige Textur, die Sie garantiert begeistern wird!
Zutaten
Schritte
Vorbereiten und Mixen
Waschen und putzen Sie die Erdbeeren, dann halbieren Sie sie. Geben Sie die Erdbeeren, den griechischen Joghurt, den Honig (oder Ahornsirup) und den Vanilleextrakt in einen Mixer. Pürieren Sie alles, bis es vollständig glatt und homogen ist.
Einfrieren
Gießen Sie die Erdbeer-Joghurt-Mischung in einen gefrierfesten Behälter oder eine Schale. Decken Sie sie ab und stellen Sie sie für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank, oder bis sie vollständig gefroren und fest wie Eiscreme ist. Für beste Ergebnisse über Nacht einfrieren.
Servieren
Vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen und 5-10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit es leicht weicher wird. In Schalen schöpfen und nach Belieben mit frischen Erdbeeren oder Minzblättern garnieren. Guten Appetit!
Extra Tipps
► Für eine noch cremigere Textur die Masse während des Gefrierens stündlich mit einer Gabel umrühren.
► Experimentieren Sie mit anderen Früchten wie Himbeeren oder Heidelbeeren für Abwechslung.
► Vor dem Servieren 5-10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit es sich leichter portionieren lässt.
Nährwert
| Pro 100g | Pro Portion 267g | |
|---|---|---|
| Kalorien | 81 kcal | 217 kcal |
| Eiweiß | 4.5g | 12g |
| Fett | 2.4g | 6.4g |
| Kohlenhydrate | 10.7g | 28.6g |
| Ballaststoffe | 0.9g | 2.4g |
| Zucker | 9.4g | 25g |