Mexikói Fajitas sült paprikával és tejföllel

Nehézség

könnyű

Idő

45m

Árkategória

átlagos

Kalória

Közepes

A fajitas egy igazi mexikói klasszikus, ami pillanatok alatt elrepít a napfényes délre. Ez a recept szaftos csirkét, édes sült paprikát és hagymát kombinál, mindezt fűszeres pácban. Friss tejföllel és meleg tortillával tálalva tökéletes választás egy gyors, mégis ízletes vacsorához, ami garantáltan feldobja a hangulatot. Készítsd el családodnak vagy barátaidnak, és élvezzétek együtt a vibráló ízeket!

hozzávalók

4 adag

3 db Nagy kaliforniai paprika (piros, sárga, zöld)1 db Nagy vöröshagyma2 ek Olívaolaj2 ek Fajitas fűszerkeverék1 db Lime10 db Búza tortilla200 g Tejföl0.3 csokor Friss koriander (opcionális)

Lépések

Előkészítés

Vágja a csirkemellet vékony csíkokra. A kaliforniai paprikát és a vöröshagymát is vágja vékony csíkokra. Egy tálban keverje össze a csirkét 1 evőkanál olívaolajjal és a fajitas fűszerkeverékkel. Jól keverje össze.

Zöldségek sütése

Melegítsen fel 1 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben vagy öntöttvas edényben közepesen magas hőfokon. Adja hozzá a szeletelt paprikát és hagymát. Pirítsa 8-10 percig, amíg ropogósra nem sülnek és enyhén meg nem barnulnak. Vegye ki a serpenyőből és tegye félre.

Csirke sütése

Adja a pácolt csirkecsíkokat ugyanabba a forró serpenyőbe. Süssük 8-10 percig, időnként megkeverve, amíg a csirke teljesen át nem sül és enyhén meg nem pirul.

Tálalás

Tegye vissza a sült zöldségeket a serpenyőbe a csirkével. Facsarjon friss lime levet a keverékre, és keverje össze. Azonnal tálalja meleg tortillával, egy kanál tejföllel és friss korianderrel, ha szeretné.

Extra tippek a recepthez

► Az extra ízért pácolja a csirkét legalább 30 percig, vagy akár egy éjszakán át a hűtőben.

► Melegítse fel a tortillákat száraz serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben közvetlenül tálalás előtt, hogy puhák és rugalmasak legyenek.

► Nyugodtan adhat hozzá más feltéteket is, mint például guacamole-t, salsát vagy reszelt sajtot a még gazdagabb élményért.

Tápérték

	per 100g	Adagonként 320g
Kalória	195 kcal	624 kcal
Fehérje	18g	58g
Zsír	9g	29g
Szénhidrát	10g	32g
Rost	2g	6g
Cukor	3g	10g