Mini-Hähnchen-Pizzaboote

Name: Mini-Hähnchen-Pizzaboote
Prep time: 25 min
Cook time: 18 min
Total time: 43 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet; 200 g Geriebener Mozzarella-Käse; 150 g Pizzasauce oder Tomatenmark; 150 g Paprika (rot oder gelb); 80 g Rote Zwiebel; 100 g Mais aus der Dose (abgetropft); 1 EL Olivenöl; 1 TL Getrockneter Oregano; null nach Geschmack Salz; null nach Geschmack Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Schwierigkeit

einfach

Zeit

43m

Preiskategorie

durchschnittlich

Kalorien

Mittel

Bereiten Sie schnell und einfach köstliche Mini-Pizzaboote zu, die perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder als Party-Snack sind! Die unwiderstehliche Kombination aus knusprigem Baguetteboden, saftigem Hähnchen, reichhaltiger Tomatensauce und geschmolzenem Käse wird jeden begeistern. Dieses Rezept wird garantiert zum Familienliebling, da es im Handumdrehen zubereitet ist und voller Geschmack steckt.

Schritte

Vorbereitung

Heizen Sie Ihren Backofen auf 190°C (Umluft 170°C) vor. Halbieren Sie die Mini-Baguettes der Länge nach und höhlen Sie etwas von der weichen Innenseite aus, um eine Bootsform zu erhalten. Kochen Sie die Hähnchenbrust, dann zerzupfen oder würfeln Sie sie in kleine Stücke. Würfeln Sie die Paprika und die rote Zwiebel fein.

Füllung zubereiten

Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die gewürfelte rote Zwiebel hinzu und braten Sie sie glasig (ca. 3-4 Minuten). Fügen Sie die Paprika und den Mais hinzu und kochen Sie alles weitere 5 Minuten, bis es leicht weich ist. Rühren Sie das gekochte, zerkleinerte Hähnchen, die Pizzasauce und den Oregano ein. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 2-3 Minuten kochen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Zusammenstellen & Backen

Legen Sie die ausgehöhlten Baguette-Boote auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Löffeln Sie die Hähnchen-Gemüse-Füllung gleichmäßig in die Boote. Streuen Sie reichlich geriebenen Mozzarella-Käse darüber. Backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten lang, oder bis der Käse goldbraun und blasig ist. Sofort servieren!

	Pro 100g	Pro Portion 250g
Kalorien	170 kcal	425 kcal
Eiweiß	14g	35g
Fett	7g	18g
Kohlenhydrate	13g	33g
Ballaststoffe	1.5g	3.8g
Zucker	2g	5g

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Mini-Hähnchen-Pizzaboote

Schwierigkeit

Zeit

Preiskategorie

Kalorien

Zutaten

Schritte

Vorbereitung

Füllung zubereiten

Zusammenstellen & Backen

Extra Tipps

► Verwenden Sie vorgekochtes oder übrig gebliebenes Hähnchen für eine noch schnellere Zubereitung.

► Variieren Sie die Beläge nach Belieben: Pilze, Oliven oder Jalapeños passen auch hervorragend.

► Toasten Sie die Innenseite der Baguettes vor dem Backen leicht an, um eine besonders knusprige Basis zu erhalten.

Nährwert