Fahéjas cukros almaspirál

Nehézség

könnyű

Idő

45m

Árkategória

olcsó

Kalória

Közepes

Ez a fahéjas cukros almaspirál egy igazi kényeztetés, amely pillanatok alatt elkészíthető, mégis lenyűgöző. A ropogós leveles tészta, az édes-savanyú alma és az illatos fahéj tökéletes harmóniája minden falatban. Ideális választás egy gyors desszertnek, uzsonnára vagy akár vendégek fogadására is. Készítsd el, és élvezd az otthon illatát!

hozzávalók

4 adag

275 g kész leveles tészta300 g közepes alma (pl. Granny Smith vagy Fuji)50 g kristálycukor4 g őrölt fahéj28 g olvasztott vaj1 db tojás (felverve, a kenéshez)

Lépések

Előkészítés

Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra (légkeveréses sütőben 170°C). Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral. Hámozd meg az almákat, magozd ki, majd vágd nagyon vékony szeletekre. Egy kis tálban keverd össze a kristálycukrot és az őrölt fahéjat.

Tészta előkészítése

Terítsd ki a leveles tésztát egy enyhén lisztezett felületen. Kend meg egyenletesen az olvasztott vajjal, majd szórd meg a fahéjas cukor felével. Helyezd el az almaszeleteket a tészta egyik hosszabbik oldalán, enyhén átfedve egymást, majd szórd meg a maradék fahéjas cukorral.

Feltekercselés és szeletelés

Óvatosan tekerd fel a tésztát a hosszabbik oldalánál kezdve, szorosan, de ne túl erősen. Vágd fel a tekercset körülbelül 2-3 cm vastag szeletekre. Fektesd a szeleteket a sütőpapírral bélelt tepsire, kissé távolabb egymástól.

Sütés

Kend meg a spirálok tetejét a felvert tojással. Süsd előmelegített sütőben 20-25 percig, vagy amíg aranybarnára sülnek és a tészta ropogós nem lesz. Hagyd kissé kihűlni a tepsiben, majd tálald melegen vagy szobahőmérsékleten.

Extra tippek a recepthez

► A még ropogósabb tésztáért szórd meg egy kevés kristálycukorral a spirálokat sütés előtt.

► Tálalhatod vaníliafagyival vagy tejszínhabbal, így még különlegesebb desszertet kapsz.

► Ha nincs otthon leveles tészta, használhatsz bolti rétestésztát is, hasonlóan finom lesz.

Tápérték

	per 100g	Adagonként 120g
Kalória	280 kcal	336 kcal
Fehérje	4g	5g
Zsír	17g	20g
Szénhidrát	28g	34g
Rost	2g	2.4g
Cukor	15g	18g